Millésime 2018

La interpretación del espacio como una experiencia artística mantiene que la relación que establecemos con el arte es sensorial. El sentido artístico no se agota con una sola interpretación— admite varias ideas que nos ayudan a descubrir el espacio al mantener todos los sentidos alerta con la abstracción del sabor, el sonido y la forma basados en una realidad concreta. El diseño se integra perfectamente para una experiencia holística superior. 

Prueba los platos que producen aromas y despiertan sensaciones mientras escuchas música, mientras aprecias la instalación artística y lees un texto que cuenta su historia. Haz esto junto con un fondo de buen diseño, así elevando la experiencia sensorial.

Los espejos reflejan la amplitud de la experiencia que los une a todos en uno. Los colores neutros enfocan lo que es realmente importante: la experiencia culinaria y artística, así creando una relación simbiótica entre la mesa y el entorno. Los comensales forman parte del proyecto como críticos sensoriales, tomando la experiencia en un sentido personal.